Vinterbuffet
Pr. personkr. 328,00
- Pocheret torsk med mild sennepscreme og .sprød butterdej.
- Vikingekøller braiseret i øl og urter.
- Slow cooked oksetykkam med confiterede jordskokker og rosmarin.
- Sprød kålsalat med æbler, pærer og valnøddeknas.
- Kartoffelvaffel med emmentaler og krydderurter.
- Sauce bordelaise.
- Brød og smør.
- Intens chokoladekage med creme af bær og .solbærdrys. (tilkøb +50 kr.)
NB: Billederne viser eksempler på dele af en buffet
- Pocheret torsk med mild sennepscreme og .sprød butterdej.
- Vikingekøller braiseret i øl og urter.
- Slow cooked oksetykkam med confiterede jordskokker og rosmarin.
- Sprød kålsalat med æbler, pærer og valnøddeknas.
- Kartoffelvaffel med emmentaler og krydderurter.
- Sauce bordelaise.
- Brød og smør.
- Intens chokoladekage med creme af bær og .solbærdrys. (tilkøb +50 kr.)
NB: Billederne viser eksempler på dele af en buffet