Efterårsbuffet
Pr. personkr. 289,00
• Terrine af and, bagt med tørrede tranebær, chili og tyttebær på efterårssalater med abrikosvinagrette samt maltcrakers.
• Braiseret oksebryst i rødvin med persille, bacon og skalotteløg.
• Vildtragout med svampe og rødder.
• Salat af beder med poppede græskarkerner.
• Salat af romaine og karrysyltede porrer.
• Lun kartoffel-/kastanjefad.
• Friskbagt landbrød og pisket hjemmelavet fedt med ristet løg og bacon.
NB: Billederne viser eksempler på dele af en buffet
• Terrine af and, bagt med tørrede tranebær, chili og tyttebær på efterårssalater med abrikosvinagrette samt maltcrakers.
• Braiseret oksebryst i rødvin med persille, bacon og skalotteløg.
• Vildtragout med svampe og rødder.
• Salat af beder med poppede græskarkerner.
• Salat af romaine og karrysyltede porrer.
• Lun kartoffel-/kastanjefad.
• Friskbagt landbrød og pisket hjemmelavet fedt med ristet løg og bacon.
NB: Billederne viser eksempler på dele af en buffet